普食怎样配制？

南亚先生

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2020年8月30日10:27:23 评论

摘要

普食与常人平时所用膳食基本相同，每日三餐。主要适用于饮食不受限制、体温正常或接近正常、消化功能无障碍及恢复期患者。膳食原则应注意能量和营养素含量必须达到每日膳食

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普食与常人平时所用膳食基本相同，每天三餐。主要适用于餐饮不受限制、体温正常或接近正常、消化功能无障碍及恢复期患病者。膳食原则应注意能量和营养素含量必须高达每天膳食供给量的标准。能量每天在2000–2200kcal，蛋白质供给为优质蛋白为40%以上，普食食物品种应多样化。食物分配比例也应合理，通常早餐为25%–30%，中餐为30%—40%，晚餐为30%-40 %TITLE% %。