导致胃癌发病的生病原因

南亚先生
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2020年6月27日10:07:26 评论
摘要

⑴ 饮食因素:饮食与胃癌发病关系密切,可以说是胃癌病因中无所争议的一点。其特点是:以往保存食物采用烟熏、盐腌的方法,食品中含有相当高的致癌物,如苯并芘、亚硝胺等

⑴ 餐饮要素:餐饮与胃癌发病关系密切,可以说是胃癌生病原因中无所争议的一点。其特征是:以往保存导致胃癌发病的生病原因食物采用烟熏、盐腌的方式,食品中含有相当高的致癌物,如苯并芘、亚硝胺等,而高浓度的食盐被认为是促癌物质。

⑵ 亚硝胺等化学物质:实验发现,多种不同结构的亚硝胺类化合物,可以引发起动物的胃癌。对胃癌高发区调查发现饮水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区,在适宜的PH值或细菌的作用的条件下,硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内合成致癌的亚硝胺类化合物。

⑶ 霉菌毒素:通过流行病学调查发现,我国胃癌高发区粮食及食品的霉菌污染相当严重。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌,由其产生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等可诱发大鼠胃癌。

⑷ 吸食烟草喝酒:长期吸食烟草的人胃癌发病概率明显提高。吸食烟草对胃有致癌和促癌作用。长期喝酒与导致胃癌的其它要素有协同和促癌的作用。

(5)慢性胃炎:胃癌与慢性胃炎,尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重阶段及病史长短有关。

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